這間甜點店是在台中小有名氣的__發酵,它裡面有名的是他的藍莓塔及草莓塔,雖然他是早午餐店但他的甜點一點也不馬虎喔,店內也有義大利麵及沙拉可以做選擇,環境上是走純白的設計但也有幾幅畫來襯托。所以這間店一待就可以讓人一待就是一下午的時間,也是個拍照聊天的好地方。

這是位於台中西區美村路一段的甜點店_發酵,雖然它在巷子裡比較

難找一點,但卻還是很多人為了他而來喔。剛看它的裝潢就有點網美

白牆的感覺,至於停車的部分可能要騎摩托車來比較方便一點,因為

店前有時候有位置就可以停車了。

 

這是它一部分的座位區,而它的桌子是採用大理石紋面的是不是讓整體不管

是拍起來或是看起來都更增添了一些質感呢。而店內的每幅畫砍起來也都小

巧又溫馨的感覺。沙發上店家還準備了抱枕可以使用。而且上面的燈光照下

來食物感覺又更好吃了。

 

這邊的畫則是給顧客們裝飲用水的地方,連這地方也經過

精心設計,只能說老闆太厲害了,太懂得消費者的心思了

。而桌上的一些擺設也能整體看起來有種歐洲皇室的感覺

。另外這邊也有提供衛生紙喔。

 

這是他們店裡小有名氣的藍莓塔,從圖片可以看到它的藍莓用量

真的蠻多的,至於價錢的話一塊是160元,雖然看似不便宜但是

看它用量級食材都是蠻好的,所以久久吃次犒賞自己應該不為過

吧。它也有6吋的可以買。

 

又美又好吃的經典草莓塔都好喜歡,經典草莓塔有草莓跟藍莓組成,

塔皮酥脆不油,上面卡士達醬很滑順,不會太甜膩,而且卡士達醬中

還有夾著店家自己熬煮的莓果醬,所以這經典草莓塔吃完一個完全不

會覺得很膩。

 

而它裡面還有賣草莓生乳卷及草莓塔,而草莓生乳捲不只外觀

有草莓連裡面的內容物也放著真材實料的新鮮草莓,再用一些

鮮奶油去點綴,讓整體看起來不全都紅色也增添了這歌生乳捲

的風味。

 

這間店不只賣甜點還有賣早午餐喔,有一些沙拉或是煎

牛熱等輕食也有一些主食飯麵之類的。而且看它的擺盤

就會讓人食指大動的感覺。裝醬料的碟子看起來也是質

感十足。

 

這上面的就是我提到主食的部分,有義大利麵及頓飯的

類型,其實餐點的價格也算還好,大概落在300-400左

右。就跟外面的價格差不多。但是它的分量算是蠻多的

。是會吃飽的那種。

 

這邊是放沙拉的細圖,它補只有蛋還有一些玉米筍

生菜及水果番茄等等,這樣一餐的蔬菜量其實算夠啦

所以店家也有想到均衡的問題就蠻細心的,也有醬料

可以讓你沾著吃比較有味道。

 

最後這邊則是在一樓結帳的位置,櫥窗裡面是放每日做的甜點,當

客人下來排隊結帳時就可以先看要哪幾種甜點,有時候客人不知道

是什麼甜點時直接擺出來給顧客看,他們就清楚了。也部會一直詢

問店家,有時候店家忙也無法一一回答客人。所以用櫥窗展示是個

好方法。

 

 

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